藥鋪

上海50種美食之後再有朋友問你啥好吃？

直接丟文章呀！歡迎大家再補充更多~太齊全了！最經典70款上海美食，歡迎你到上海來！原標題：太齊全了！最經典70款上海美食，歡迎你到上海來！

身在魔都，長在魔都，你是不是經常被問到：

上海有哪些好吃的？

每當這時候好想回複一句——寶安有鳳凰山、福永古村、觀瀾版畫村、沙井海上田園風光、光明滑草場。。。。。況且寶安吃的也很多，衝著吃的，就該抽點時間去寶安溜達溜達

沙井東塘街有一家老字號的糖水店（點品集），開了十幾年了，超級老沙井的口味！蒜蓉雞翼尖、藥材雞腳、榴蓮布甸強烈推薦！！上星榕樹頭有一家腸粉超好吃的，香滑薄皮，加上特質醬料，味道一級棒！！！薯生（應該本地人才知道）也很好吃！！香香脆脆，幼幼的一條特別解饞！！加上花生，真的是超香的鬆崗天虹有家正三民茶館，個人覺得不輸給X茶X點點這些網紅店，安利泡泡茶和barbu，適合夏天！茶味很香用料很足，barbu茶底加冰沙層再蓋一球雪糕球，吃起來也不是舔到膩的口感，反正跟外麵的妖豔***不一樣！！人氣很旺的一家店所以排隊有點久，但是值得唄！沙井東塘老街有家老字號的雲吞世家，雲吞好吃，開了也有十多年了，皮薄餡多，湯底也很鮮甜！還有還有！！！！！！！！去光明滑草場玩一趟，玩完之後去吃隻乳鴿，絕對滿足！！！皮脆，肉嫩，骨香，鮮美多汁，香脆的皮被咬開，然後是一陣濃烈的肉香，濃香中帶有輕微的甘甜，而且肉因為嫩而具有非常的彈性，不吃就可惜啦！！！！在穗過年享“春節福利包”：技能服務送上門文化大餐享不停

學生體驗“投壺”遊戲。受訪者供圖（記者/黃舒旻郭蘇瑩）春節將至，一盤盤熱氣騰騰帶著“好寓意”的大盆菜送上餐桌，留穗過年的港澳青年們在黃埔區品嚐了一頓地道的“廣式大餐”。“盆菜很好吃，暖胃又暖心。”第一次在廣州黃埔過年的中國台灣女孩徐旌庭說，自己來廣州半年多，已經能聽懂粵語，還計劃和男友在廣州安家。在粵港澳大灣區建設加速推進的背景下，越來越多的港澳年輕人選擇在廣州落地生根、實現夢想。今年，不僅港澳青年，不少人都選擇了在穗過年。此心安處是吾鄉，留穗過年有滋有味。一份份特殊的“春節福利包”送到了異地務工人員手中，讓大家過安心年、幸福年、平安年。與眾不同的“新春禮包”手機掃碼免費上課，趁過年期間“充充電”“加加油”，以更好的狀態迎接新的一年。今年春節，留穗過年的異地務工人員有了“新選擇”。針對本地對人才職業技能的需求，今年春節期間，廣州市人社部門聯合騰訊課堂推出了“互聯網+數字技能培訓”課程，為所有異地務工人員送上一份“技能大禮包”。課程涵蓋職業技能、職業素養和創新創業三類，可滿足不同留穗務工人員的學習需求。在廣州各區，形式各樣的暖企穩崗政策，也為留穗過年的人帶來滿滿溫暖。“平常都是趕著給別人送外賣，沒想到今天自己能收到免費的外賣！”春節前夕，穿著黃色美團外賣工作服的小林成為一份早茶點心的“收件人”。在越秀區，區總工會為留穗過年的在崗外賣配送員、環衛工人等送上新年禮包，設立“植心願，樹未來，圓夢越秀”環節，通過征集新年心願，為其圓夢。1月31日至2月6日，天河區就業中心將安排工作人員輪流在崗，為群眾提供就業政策宣傳、穩崗留工、求職招聘登記、就業援助等“不打烊”服務。在黃埔區，近日出台了鼓勵企業春節期間穩崗留工的若幹措施，用“真金白銀”來穩崗留工。對今年1月31日至2月13日，戶籍地為高風險地區（區/縣全域）且留穗過年的非廣州市戶籍企業員工，給予每人1000元一次性春節生活補助。就地過年享“文旅大餐”“在廣州過年也挺好！我計劃帶著孩子逛逛公園、博物館，體驗一下傳統廣州年味。”市民何小姐說。留穗過年怎麽過？《花城賞花地圖》讓市民按圖索驥找到廣州春夏秋冬四季的賞花地點；打造“雲”上花市，讓鮮花一鍵到家；文化惠民，名家薈萃讓花城好戲唱不停……今年，廣州豐富多彩的活動讓留穗過年一樣精彩。“我買了蝴蝶蘭、玫瑰花、銀柳。”家住荔灣區的市民王惠清來逛嶺南花卉市場。年花是新年的儀式感。在穗10年的澳大利亞人LUKE也和女朋友前來買花，“有花就有過年的氛圍。”他說。今年春節期間，在持續抓好疫情防控各項工作的前提下，廣州市區文旅部門及相關企業將推出600餘項線上線下文化和旅遊活動以及一係列惠民措施為市民遊客奉上新春文旅“大禮包”，確保“就地過年，年味不減”。去花城廣場開啟“禮物盒子”，到二沙島賞“福蝶”。市內各大公園景區也“年味”十足，雲台花園鬱金香主題品賞活動以“聽見花開·七彩雲台”為主題，國內大師為花園量身定做“設計師花園”，花海花鏡，讓市民遊客一站式體驗花藝文化活動。越秀區以“廣府味·幸福年”為主題，注入“新國潮”“元宇宙”元素，開展“廣府廟會元宇宙”“粵動漫·越魔力”《南越宮詞》專場表演、非遺+美食直播間、醒獅等內容豐富的廣府文化係列活動。門票折扣、特惠套餐、年貨禮盒……廣州不少景區、酒店、餐飲企業也紛紛亮出“大招”。此外，廣州大劇院、星海音樂廳等演出場館也將備足精神“年貨”，演出種類包括器樂演奏、戲曲曲藝、話劇歌劇等。600餘項文旅活動及措施惠民學生在體驗剪紙。受訪者供圖（記者/鄭潔琳通訊員/穗文廣旅宣）日前，筆者從廣州市文化廣電旅遊局獲悉，今年春節期間，在持續抓好疫情防控各項工作的前提下，廣州市、區文旅部門及相關企業將推出600餘項線上線下文化和旅遊活動及一係列惠民措施，為市民遊客奉上新春文旅“大禮包”，確保“就地過年，年味不減”。近日，廣州市文化廣電旅遊局圍繞“讀懂紅色廣州”“讀懂千年廣州”“讀懂商貿廣州”三大主題，特別策劃推出第一期30條“讀懂廣州”係列文化旅遊精品線路，後續還將以藝術廣州、活力廣州、民俗廣州等為重點內容，為市民遊客量身定製近百條特色線路。今年除了傳統的“行花街”以外，市民遊客還可以前往廣州各景點景區舉辦的春節主題花展，如寶趣玫瑰世界春節大型主題花展、雲台花園春節鬱金香花展、蓮花山桃花文化旅遊節、流花湖公園“流花杯”2022年迎春盆景展，感受濃鬱年味。廣東省博物館為留粵過年的市民遊客準備了《應時而作——中國傳統時節繪畫展》《酒歌——中國酒文化展》《紅樓夢文化展》等3個主題展覽，此外還將在廣州的商場、地鐵站等設置“沉浸式觀展”體驗——在百福廣場飲茶時，觀眾可欣賞廣東省博物館與廣州酒家共同主辦的《跟著粵菜去旅行——粵菜文化展》。春節前後，廣州大劇院、星海音樂廳、廣東省友誼劇院、廣州正佳大劇院等演出場館也將備足精神“年貨”，涉及演出種類包括器樂演奏、戲曲曲藝、話劇歌劇等，不僅讓年味更濃，也更加豐富了人民群眾的精神文化生活。外籍師生歡慶中國年活動現場陳列著許多充滿中國元素的物品。受訪者供圖（記者/陳理見習記者/馬瑞婕實習生/張斯琦）1月28日，廣州美國人外籍人員子女學校組織學校留穗師生一起歡度中國年。據統計，廣州市教育係統現有留穗外籍教師近1500人，國際學生近9000人。2022年春節假期，廣州市教育局積極引導外籍師生合理製定假期出行計劃，做好師生健康監測，強化校園疫情防控管理和安全防範，幫助在穗外籍師生度過一個歡樂、溫暖、祥和的中國年。舞獅會、逛花街、用粵語拜年……濃濃的嶺南文化氣息讓廣州美國人外籍人員子女學校的體育館充滿歡聲笑語。學校校長凱文·貝克介紹，廣州美國人外籍人員子女學校每年在中國春節前舉辦的中國文化日已經成為該校師生了解、體驗和融入中國文化的重要橋梁。今年，學校以“博古通今—探尋中華文化瑰寶”為主題，舉辦慶祝農曆新年中國文化日活動，近200名外籍師生在舞台上表演京劇、漢唐舞、小書生扇子舞、皮影古詩秀等節目。此外，學校還組織學生們參與設計紅包、寫春聯等特色活動，外籍師生歡聚一堂，歡度中國年，感受中國年俗風情。事實上，不僅廣州美國人外籍人員子女學校，各在穗外籍人員子女學校也紛紛在校內舉辦極具特色的迎新年活動，讓外籍師生在感受中國傳統文化的同時，營造溫馨的“家氛圍”，幫助他們在廣州“找到家、安好家、樂享家”。（黃舒旻郭蘇瑩）(南方日報)地道上海菜！大叔教你蔥油拌麵，鹹甜味美，簡單好吃，還不試試？想要將老上海蔥油拌麵做得地道又不失營養嗎？這裏為大家帶來一個簡單易做的蔥油拌麵食譜，將更為健康的橄欖油作為食用油來製作蔥油，而且口感更加醇厚，如果你對橄欖油是否適合油炸食物有疑問的話，請查看：橄欖油油炸食物好嗎？這道菜譜沒有借助任何其他的香料，隻需要準備足夠的小蔥依然能做出美味可口的蔥油麵。因為之前已經炸了蔥油，蔥油拌麵其實是上海人的家常菜，上海菜又叫本幫菜，本幫菜特色就是濃油赤醬，濃油赤醬白話說就是重口味啦！醬油要加，糖也下得重，有鹹有甜才夠味。而其中蔥油拌麵除了鹹甜的風味，更帶著濃濃的蔥香，這次的材料非常簡約，但它的味道可是一點都不簡約、一點都不簡單！蔥油拌麵的蔥油真的超級香，用蔥油來做料理，香氣真的非常升級。但是如果真的沒有蔥油，其實用一般的油加醬油加糖做成甘甜醬油拌麵，用來拌麵也是非常好吃！燙青菜澆上一點蔥油做成的甘甜醬油，也是讓人食指大動！蔥油拌麵好吃的關鍵在炸蔥，一定要用小火有耐性地慢慢炸，炸到青蔥蔥綠的部分變成接近墨綠色。在這個過程炸蔥會產生「梅納反應」，食物中的糖和蛋白質加熱到一定程度後，會釋放出鮮味跟香氣。蔥看起來幹燥，色澤也不美麗，但口感卻多汁，氣味非常濃鬱。把蔥油和甘甜醬油分別做出來，想吃的時候隻要下個麵條，淋上蔥油和甘甜醬油，就能吃到這個簡單無比的美味了。食材：優質橄欖油或耐熱油150g、蔥100g、醬油100g、帶甜味的醬油膏35g、棕櫚糖或二砂30g、麵6人份1、蔥洗淨瀝幹切段，醬汁稱在同一碗裏，冷油下蔥段，小火加熱，炸到蔥段變酥呈深綠色即可關火，用濾網撈起。2、倒入調味料，小火煮滾即可，滾水煮麵，將煮好的麵放入碗中，淋上適量的蔥油拌勻，放上炸酥的蔥段再撒些新鮮的蔥花即可。大叔小提示1、一次用不完，可趁熱裝入玻璃罐中，也放些炸過的蔥段，蓋緊蓋子倒扣到冷卻後，才放冰箱冷藏喔。2、蔥油拌麵源自於上海菜係，是一碗非常簡單的幹麵，材料備料與做法都非常簡單，但味道可是不簡單，愈簡單的東西愈是要注意食材用料跟火候的拿捏。3、油油香香的蔥油拌麵，簡單又好吃，一次做多點蔥油醬，想吃就拌超方便。堪稱吃都的廣州哪些美食不能錯過？